维生素b3结构式

维生素B3是一种水溶性维生素，也被称作烟酸或尼克酸。它是一种白色结晶性粉末，在水中溶解度良好。

维生素B3的化学结构式为C6H5NO2，即苯甲酸与乙酸的酰胺。它的分子式为C6H5NO2，分子量为123.11。其分子结构中含有一个苯环和一个吡啶环，这两个环之间通过一个碳原子连接。

维生素B3在人体中具有重要的生理功能，包括参与能量代谢、维持皮肤健康、维护神经系统正常运转等。它不仅可以通过食物摄入，也可以通过人体内的色氨酸转化而来。

缺乏维生素B3会引起一种称为烟酸缺乏病的疾病，主要表现为皮肤炎症、粘膜炎症和神经系统病变等。此外，维生素B3还可以用于治疗高胆固醇、动脉硬化等疾病。

总之，维生素B3是一种重要的营养物质，它的化学结构式为C6H5NO2，具有多种生理功能。我们应该通过合理的膳食来摄取足够的维生素B3，以保持身体健康。