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富马酸结构式图片

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-07-12 11:47:10
富马酸结构式图片

富马酸(fumaric acid)是一种有机化合物,化学式为C4H4O4,结构式如下图所示:

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富马酸的分子中含有两个羧基(-COOH),因此是一种二元有机酸。它是无色晶体或白色粉末,有酸味,易溶于水和乙醇,不溶于乙醚和苯等有机溶剂。

富马酸广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。在食品工业中,它可作为酸味剂、防腐剂和调味剂使用;在医药领域,它可用于治疗铁缺乏性贫血、牛皮癣等疾病;在化妆品中,富马酸可作为调节pH值、促进皮肤吸收等功能性成分。

此外,富马酸还可以与马来酸(maleic acid)进行反应,生成酯类化合物,常用于制备染料和树脂等化工产品的生产过程中。

总之,富马酸是一种重要的有机化合物,在众多领域中都有着广泛的应用前景。


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