乙酸香叶酯CAS#:105-87-3

乙酸香叶酯，化学式为C9H10O2，分子量为150.17，CAS号为105-87-3。它是一种常见的香料和食品添加剂，具有强烈的水果、花朵和香草气味。

乙酸香叶酯通常是通过将苯甲酸与异戊酸酯反应而制得。它是一种无色到淡黄色的液体，在常温下不溶于水，但易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。

乙酸香叶酯广泛用于食品和饮料工业中，作为香料和调味剂。它常用于制作水果味道、草本味道和花香味道的饮料和食品，如薄荷糖、口香糖、糖果、甜点、饮料和酒类等。此外，乙酸香叶酯还可以用于香水、肥皂、洗涤剂和化妆品等行业。

乙酸香叶酯在医疗和药物领域也有一定的应用。它可以作为药物的辅料，用于改善药物口味和气味，以及掩盖药物的苦味和刺激性。此外，它还可以用于制作口腔清新剂和牙膏等产品。

总之，乙酸香叶酯是一种广泛应用于食品、饮料、化妆品和药物等方面的香料和食品添加剂，具有强烈的气味和口感，是现代生活中不可或缺的重要物质之一。