富马酸的作用与功效

富马酸是一种常见的化学物质，也被称为柠檬酸二氢钙。在医学和食品工业中，它被广泛应用于各种领域。

首先，在药学中，富马酸可以用来治疗尿钙结石。它能够降低尿液中的钙离子浓度，从而减少结石的形成。此外，富马酸还可以用于治疗急性肾炎和肝硬化等疾病，能够改善肝功能，促进肝细胞再生。

其次，在食品工业中，富马酸是一种常见的酸味剂。它被广泛用于碳酸饮料、果汁、酸奶、酱料等食品中，能够增强食品的酸味和口感。此外，富马酸还可以用于食品保鲜，能够抑制微生物的生长，延长食品的保质期。

最后，富马酸还具有一定的工业应用价值。它可以用于金属表面的脱脂和清洗，能够去除表面的油污和污渍。此外，富马酸还可以用于制造化妆品和洗涤剂等日用品，能够起到清洁和保湿的作用。

总之，富马酸是一种多功能的化学物质，具有广泛的应用价值。在医学、食品工业和工业生产中都有着重要的作用和功效。