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d酒石酸的化学结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-01-09 12:25:07
d酒石酸的化学结构式

D-酒石酸是一种有机化合物,化学式为C4H6O6。它是一种白色结晶性固体,常温下稳定,易溶于水,不溶于乙醇和乙醚。D-酒石酸是一种手性分子,具有左右旋异构体。其中D-酒石酸是右旋异构体,而L-酒石酸则是左旋异构体。

D-酒石酸的分子结构由四个羧基(-COOH)和两个羟基(-OH)构成。在化学式中,四个羧基和两个羟基分别连接在一个四元环上,形成了一个稳定的六元环结构。这种分子结构使得D-酒石酸具有很强的稳定性和酸性。

D-酒石酸是一种重要的有机合成中间体,可以通过发酵法或化学合成法制备。在实际应用中,D-酒石酸广泛用于医药、食品、化工等领域。例如,它可以用于制备生物碱、抗生素、人工甜味剂等化合物。此外,D-酒石酸还可以作为食品添加剂,用于调节酸度和口感。

总之,D-酒石酸是一种重要的有机化合物,具有稳定性和酸性,广泛应用于医药、食品、化工等领域。


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