酒石酸钾钠304-59-6

酒石酸钾钠（Potassium sodium tartrate）是一种化学物质，化学式为KNaC4H4O6·4H2O，分子量为282.22，也被称为罗氏试剂或巴氏试剂。它是一种白色结晶性固体，可溶于水和甘油，不溶于醇。

酒石酸钾钠具有广泛的应用领域，其中最为常见的用途是作为食品添加剂。它常被用作酸味剂、膨松剂、乳化剂和防腐剂等。此外，酒石酸钾钠还被广泛应用于医药工业，主要用于制备氢氧化钠、酒石酸钠和其他药物成分。它还可以用于染料和纤维素制造业。

尽管酒石酸钾钠在生产和使用过程中相对安全，但仍需要注意一些潜在的风险。例如，在处理酒石酸钾钠时需要避免皮肤和眼睛接触，以免引起刺激或伤害。此外，如果误食或吸入酒石酸钾钠，可能会引起头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状，严重的情况下甚至可能引发昏厥和呼吸困难。

综上所述，酒石酸钾钠是一种广泛应用的化学物质，具有多种用途。在使用过程中需要注意安全，避免对人体造成危害。