当前位置:首页 > 新闻正文

麦芽糊精CAS#:

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-01-09 01:25:16
麦芽糊精CAS#:

麦芽糊精,又称麦芽糊精糖,是一种多糖类食品添加剂,其化学名称为环状麦芽糊精。它的CAS号为9050-36-6。

麦芽糊精是由淀粉经过化学反应得到的一种环状多糖,其分子量较大,具有良好的水溶性,能够形成稳定的胶体溶液。麦芽糊精的主要作用是增加食品的口感和稠度,同时还能够提高食品的保水性和稳定性。

麦芽糊精广泛应用于食品工业中,常被用作乳制品、面包、糖果、饮料等食品的稠化剂和增稠剂。其用量一般为0.1%~2.0%,具体用量要根据不同食品的需要进行调整。

麦芽糊精作为一种食品添加剂,其安全性得到了国际上的广泛认可。在中国,麦芽糊精被列为国家标准GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的一种食品添加剂,其使用范围和用量均有明确规定。

需要注意的是,麦芽糊精虽然安全性较高,但仍需遵守相关的使用规定,避免超量使用或不当使用,从而导致食品安全问题。因此,在使用麦芽糊精时,应该严格按照规定使用,确保食品的安全和卫生。


关于我们 - 网站导航 - 会员服务 - 广告服务 - 联系我们 - 最新商机 - 最新产品 - 商机云 - 城市分站

按拼音检索: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

化工产品网 Copyright2005-2023 chemcp.com, All rights reserved.