甜蜜素68476-78-8

甜蜜素68476-78-8是一种广泛应用于食品工业的食品添加剂，也被称为糖精钠。糖精钠是一种非营养性甜味剂，具有极高的甜度，是糖的300-500倍。

糖精钠在食品工业中的应用非常广泛，可以用于制作各种甜味食品，比如糖果、饮料、罐头、饼干等。由于其甜度高、成本低、热稳定性好等特点，糖精钠被广泛应用于低热量食品和低糖食品的生产中。

虽然糖精钠在食品工业中有着广泛的应用，但是它仍然存在一定的争议。一些研究表明，长期过量摄入糖精钠可能会对人体健康造成一定的影响，比如可能会增加患癌症的风险。因此，对于糖精钠的使用需要谨慎，并且需要在合理范围内使用。

总之，甜蜜素68476-78-8是一种在食品工业中广泛应用的食品添加剂，具有极高的甜度和热稳定性等优点，但是在使用过程中也需要注意控制用量，以免对人体健康造成不良影响。