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醋酸结构式是什么

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-01-08 01:56:51
醋酸结构式是什么

醋酸是一种常见的有机酸,化学式为C2H4O2。它的结构式为CH3COOH,其中CH3代表甲基基团,COOH代表羧基团。醋酸的分子中含有一个羧基和一个甲基,羧基与甲基通过一个碳-氧双键相连。在醋酸分子中,羧基是酸性中心,它可以释放质子(H+)形成离子态,因此醋酸是一种弱酸。

醋酸是一种无色透明液体,具有刺激性的气味。它可以溶于水和许多有机溶剂,是一种常见的溶剂和化学品。醋酸在食品工业中被广泛应用,用于调味、酸化和防腐等方面。此外,醋酸还可以用于制备其他有机化合物,如醋酸乙酯、醋酸丙酮等。

总之,醋酸是一种重要的有机化合物,它的结构式为CH3COOH,其中羧基和甲基通过碳-氧双键相连,羧基是酸性中心。醋酸在许多领域都有广泛的应用,是一种常见的化学品。


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