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抗坏血酸化学结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-01-08 03:47:33
抗坏血酸化学结构式

抗坏血酸,又称维生素C,是一种重要的水溶性维生素,对人体健康具有重大作用。抗坏血酸的化学结构式为C6H8O6,其中包含6个碳原子、8个氢原子和6个氧原子。

抗坏血酸的分子式为C6H8O6,其分子量为176.12。它是一种白色或浅黄色的结晶性粉末,可溶于水和乙醇,但不溶于乙醚和氯仿等非极性溶剂。

抗坏血酸是一种弱酸,其pKa值为4.1。在中性或碱性条件下,抗坏血酸会失去一个质子,形成抗坏血酸阴离子,这种阴离子是一种较为稳定的物质。

抗坏血酸是人体必需的营养物质,它参与多种生物化学反应,具有抗氧化、促进铁吸收、增强免疫力、促进胶原合成等作用。缺乏抗坏血酸会导致坏血病等疾病。

总之,抗坏血酸是一种重要的维生素,其化学结构式为C6H8O6,具有多种生物学作用,对人体健康具有重要意义。


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