维生素b12的结构式图片

维生素B12是一种水溶性维生素，也被称为腺苷基钴胺。它是由四个不同的环组成的复杂分子，其中心的钴原子被配位在一个大的卟啉环上。维生素B12的分子式为C63H88CoN14O14P，相对分子质量为1355.38。它的结构式如下图所示：


维生素B12的结构中包含着一个苯基、一个吡咯烷基、一个腺嘌呤基和一个卟啉环。钴原子与卟啉环上的四个氮原子形成了一个六元环结构，并与吡咯烷基和腺嘌呤基上的其他原子形成了配位键。这个配位结构使维生素B12能够在人体内发挥多种重要的生理作用，包括细胞分裂、DNA合成和红细胞生成等。

维生素B12是人体必需的营养物质之一，但人体无法自行合成，只能通过饮食来获取。富含维生素B12的食物主要包括肉类、蛋类、奶制品和鱼类等。对于素食者和严格的素食主义者来说，补充维生素B12非常重要，可以通过口服维生素B12补剂或注射维生素B12来实现。