谷氨酰胺脱氨基变成什么

谷氨酰胺脱氨基是一种生物化学反应，它指的是谷氨酰胺分子中的氨基（NH2）被去除的过程。在这个反应中，谷氨酰胺分子会失去一个氨基，同时产生一种新的分子，叫做酰胺。

谷氨酰胺是一种重要的氨基酸，它在人体中发挥着重要的生理作用。谷氨酰胺可以被身体利用来产生能量，还可以被转化为其他重要的氨基酸和代谢产物。但是，当谷氨酰胺分子失去一个氨基后，它的生理作用就会发生变化。

酰胺是一种含有酰基的有机化合物，它的结构中包含一个氨基酸残基和一个酰基。谷氨酰胺脱氨基后，产生的酰胺分子含有一个谷氨酰胺残基和一个酰基，它的生理作用与谷氨酰胺有所不同。

酰胺分子在生物体内有多种生理作用，例如可以被利用来合成新的氨基酸和蛋白质，还可以被转化为能量等。因此，谷氨酰胺脱氨基产生的酰胺分子也具有重要的生理作用。

总之，谷氨酰胺脱氨基是一种重要的生物化学反应，它将谷氨酰胺分子转化为酰胺分子，从而改变了它们的生理作用和代谢途径。