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邻羟基肉桂酸结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-09-22 11:25:17
邻羟基肉桂酸结构式

邻羟基肉桂酸,又称邻羟基肉桂醇,是一种常见的天然有机化合物,化学式为C9H10O3。它是一种白色或浅黄色的结晶性固体,具有芳香味和微苦味。

邻羟基肉桂酸的分子结构中含有一个羟基(-OH)和一个苯环,它的分子式为C9H10O3,分子量为166.18 g/mol。它的化学式可以写成C6H5-CH(OH)-CH=CH-COOH,其中C6H5表示苯环,CH(OH)表示羟基,CH=CH表示烯丙基,COOH表示羧基。

邻羟基肉桂酸是一种天然存在于植物中的化合物,常见于肉桂属植物中,如肉桂、月桂等。它具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生理活性,被广泛用于食品、医药、化妆品等领域。

邻羟基肉桂酸的结构式可以用多种方式表示,如平面式、线式、空间式等。其中,平面式和线式更为常见。平面式中,邻羟基肉桂酸的结构由苯环、烯丙基、羟基和羧基组成,以图像方式直观地展现了它的分子结构。而线式则更加简洁,用线段代表了分子中的每个原子及它们之间的化学键。

总之,邻羟基肉桂酸是一种常见的有机化合物,具有多种生理活性和广泛的应用价值。了解它的结构式可以更好地理解其化学性质和生物学作用。


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