5-羟甲基糠醛cas号

5-羟甲基糠醛，也称为5-HMF，是一种重要的有机化合物，化学式为C6H6O3，CAS号为67-47-0。

5-HMF在化工、医药、食品等领域均有广泛应用。在化工领域，5-HMF可用于制备高性能树脂、涂料、颜料、粘合剂等。在医药领域，5-HMF可用于制备抗癌药物、抗病毒药物、抗氧化剂等。在食品领域，5-HMF是一种重要的食品添加剂，可用于调味料、色素、香料等的生产。

5-HMF的生产方法主要有两种，一种是由果糖或葡萄糖在酸性条件下经过脱水反应得到，另一种是由木质素类化合物经过酸催化裂解得到。其中，第一种方法更为常用。

5-HMF虽然具有广泛的应用前景，但由于其易被氧化分解，稳定性较差，因此在存储和运输过程中需要注意防止氧化分解。

总之，5-羟甲基糠醛作为一种重要的有机化合物，在各个领域均有广泛应用，其生产和应用的研究将会为相关领域的发展提供有力的支持。